1. Теория сбалансированного питания. Формула сбалансированного питания (по А.А. Покровскому).

2. Рафинированные продукты. Болезни цивилизации.

3. Теория адекватного питания.

4. Примеры современных концепций питания.

5. Биомаркеры для оценки пищевого статуса.

6. Биологически активные добавки: нутрицевтики, парафармацевтики.

7. Принципы использования БАД. Риски использования БАД.