Разрешается:

- молоко и разнообразные молочные продукты;

- отварное и тушеное мясо (говядина, телятина, курица);

- отварная свежая нежирная рыба (судак, треска, навага, окунь, ледяная рыба);

- овощи, овощные блюда, фрукты, квашеная капуста;

- супы овощные, крупяные, молочные;

- крупяные и мучные изделия;

- мед, варенье, пастила, мармелад.

Ограничивается:

- сливочное масло не более 50-70 гр. для взрослых и 30-40 гр. для детей;

- яйца не более 2-3 раз в неделю, в виде омлета;

- сыр в небольшом количестве;

- колбаса докторская, диетическая, столовая;

- икра лососевых и осетровых рыб, сельдь;

- помидоры.

Запрещается:

- алкогольные напитки;

- все виды жареных, копченых и маринованных продуктов;

- свинина, баранина, мясо гуся, утки;

- печень, мозги;

- острые приправы, такие как хрен, перец, горчица, уксус;

- лук, бобовые;

- кондитерские изделия с большим количеством жира (торты, пирожные);

- шоколад, шоколадные конфеты, какао, кофе;

- орехи;

- мороженое;

- томатный сок.